全自烙馍机具有革新意义的自动化改动着食品机械职业的制造方法及其产品的传输方式。设计、安装的主动操控包装体系，无论从进步食品机械职业的产品质量和出产效率方面，仍是从消除加工差错和减轻劳动强度方面，都表现出非常显着的效果。自动装置和体系工程方面的技能正在进一步深化，并得到更广泛的使用。 传统的食品机械多选用机械式操控，如凸轮分配轴式，后来又出现了光电操控、气动操控等操控形式。可是，随着食物加工工艺的日益进步，对烙馍参数的要求不断增多，原有的操控体系已难以满意开展的需要，应选用新的技能改动食品机械的面貌。全自动烙馍机只需选用主机变频调速系统，可随意调整速度，可在负载变化大的状况下正常运用；伺服下料系统。